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Stage Futur-e Responsable Restauration

Stage
Sur nos sites
A pourvoir dès que possible
France

Vos missions :

Votre mission : faire vivre l'expérience Huttopia à nos clients
Véritable bras droit du Chef(fe) de camp et de son adjoint(e), vous vivrez l’intensité d’une saison !

Pour connaître les différents pôles, vous aurez des missions opérationnelles :
-Ouverture et déshivernage du site et du restaurant
-Polyvalence sur la maintenance, l’entretien et l’accueil
-Mise en place, préparation des plats, prise de commande, service

En haute saison, vous appréhenderez le management du pôle Restauration ainsi que le back-office :

-Formation des équipes saisonnières de votre pôle
-Respect des normes d’hygiène et de sécurité
-Gestion des plannings et suivi des heures
-Gestion des commandes et des stocks
-Comptabilité et caisses
-Suivi qualité et de l’expérience client

Ces missions seront évolutives en fonction de votre profil et de votre projet. Un plan de progression sera suivi aux différentes étapes de votre stage pour que vous puissiez élargir le champ de vos compétences et prendre en responsabilités.

Découvrez le témoignage de Nolwenn, stagiaire aux Gorges du Verdon :
https://corporate.huttopia.com/on-recrute-nos-managers/

Vous êtes le candidat idéal si :

Votre profil : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux

Vous êtes le candidat idéal pour rejoindre notre équipe si …

Vous êtes de formation supérieure en restauration, hôtellerie, tourisme ou commerce. Vous souhaitez évoluer dans le secteur de l’hôtellerie de plein air et vous vous destinez au métier de Responsable Restauration. Vous savez répondre aux attentes d’une clientèle internationale and of course, your English is fluent.

Au-delà de vos compétences, nous nous intéressons à vous, à votre personnalité.
Pratiquant l’Outdoor, vous avez une sensibilité particulière pour la nature et le plein air ! Vous aimez être au coeur de l’action auprès des équipes et pas toujours seul à votre bureau. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’adaptation et votre polyvalence. En effet, de la confection des pizzas au contrôle qualité, du ménage des locatifs à la gestion des plannings, de l’accueil client au démarchage commercial, vous êtes paré à toute situation !

Nous sommes l’entreprise qu’il vous faut si …
Vous souhaitez rejoindre une entreprise aux collaborateurs engagés ! Vous avez envie d’un management de proximité et d’équipes autonomes, dans un environnement collaboratif et dynamique ! Vous avez le désir d’effectuer un stage professionnalisant avec des possibilités d’évolution dans un groupe en plein essor !

Nous sommes l’entreprise qu’il vous faut si :

Informations complémentaires :

Les points pratiques
· Stage de 4 à 6 mois à compter de mars / avril 2023
· Formation Bac + 4 à + 5
· Anglais indispensable, seconde langue appréciée
· De 750 à 850 € net mensuel
· Indemnité conventionnelle si < Bac + 4
· SMIC net en juillet et août 2023
· Possibilité de logement gratuit sur le site
· Permis de conduire obligatoire pour certains sites
· Evolutions possibles au sein du groupe à la suite du stage

Process de recrutement :

Process : en moins d’un mois, Rejoignez l’aventure huttopia !
1 : Vous avez un coup de 💚 pour Huttopia 
2 : Vous candidatez à cette offre de stage
3 : Jade ou Rémi vous contacte pour un entretien en visio