Chef de Cuisine H/F - Hôtel Horizon, Québec

France, Canada
Sutton
Sites: Sutton

Notre entreprise

Chez Huttopia, la nature est au cœur de tout ce que nous faisons. Nous la vivons chaque jour et aimons la faire découvrir à nos équipes comme à nos campeurs. Si vous souhaitez travailler dans un cadre naturel, participer à un tourisme respectueux de l’environnement et rejoindre une équipe passionnée, nous serons ravis de vous accueillir.

Depuis plus de 25 ans, Huttopia aide les gens à décrocher et à profiter du plein air, que ce soit en famille ou entre amis. Nos campings, c’est le confort du prêt à camper, mais toujours en pleine nature, au Canada, aux États-Unis et ailleurs dans le monde.

Avec plus de 100 destinations, nous cherchons des passionné(e)s pour rejoindre notre équipe et faire la différence, ici comme ailleurs.

Prêt à faire partie de l’aventure ? Rejoignez notre équipe Huttopia.

Vos missions

Chef de Cuisine – Hôtel Horizon, Québec
Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous participerez activement à la création et à l’évolution de notre offre culinaire, tout en assurant le bon fonctionnement quotidien de la cuisine.

Vous jouerez un rôle clé dans la qualité des plats proposés, l’organisation des services et le respect des standards de l’établissement. Le poste offre également la possibilité de s’investir durablement dans le développement du restaurant et de son concept culinaire.

Imaginer et faire évoluer la carte, tout en garantissant la qualité et la cohérence de l’offre culinaire.
Être aux commandes de la cuisine et participer activement aux opérations quotidiennes.
Créer une expérience mémorable pour nos clients, qu’ils viennent au restaurant ou dans le cadre d’un séjour en groupe.
Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes avec une attention particulière portée aux coûts et aux marges.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ainsi qu’aux standards de qualité Huttopia.
Contribuer au développement et à la rentabilité du restaurant, en participant à son évolution et à sa promotion.

Un poste polyvalent, terrain et créatif, où vous pourrez réellement contribuer à faire évoluer l’expérience culinaire proposée à nos clients.

Une opportunité inspirante - Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise) ou Jeune Professionnel
Rejoindre l’Hôtel Horizon, c’est contribuer à une cuisine authentique et créative dans un cadre naturel d’exception, au sein d’une équipe engagée à offrir une expérience chaleureuse et mémorable à chaque visiteur.

Votre profil

Expérience en cuisine, idéalement à un poste de chef de partie ou dans un rôle impliquant une forte autonomie culinaire.
Expérience en service de banquet ou gestion de groupes appréciée.
Capacité à collaborer avec une équipe et à contribuer à une dynamique de travail positive, notamment lors des périodes de forte affluence.
Aptitude à prendre des initiatives, proposer des améliorations et contribuer au bon déroulement des opérations.
Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail, autant dans la préparation que dans la présentation des plats.
Réactivité et disponibilité lors des moments de pointe, avec une bonne gestion du stress.

Votre avenir chez Huttopia

Huttopia valorise l’évolution de ses collaborateurs ! Après une saison, vous pourrez obtenir des responsabilités sur l'un des sites : Responsable de département ou même Directeur de site, en fonction de vos envies et de votre profil.

Informations complémentaires

Statut d’emploi : Permanent
Horaire de travail : Temps plein, jour, soir et fin de semaine
Possibilité d’hébergement sur place gratuitement
Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise)

L’usage du masculin inclut le féminin et est uniquement utilisé dans le but d'alléger le texte.

Notre processus de recrutement

Veuillez postuler via cette offre d'emploi.
Nous reviserons votre profil et vous contacterons rapidement pour un entretien.

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