Directeur Adjoint H/F - Hotel le bout du Parc

France
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Sites: Hôtel Le bout du parc

Notre entreprise

L’offre hôtelière HOSCAR (comme une synthèse d’HOSpitalité, de CAfé et de Restaurant), cherche à établir un lieu de vie au coeur de son environnement. Qu’il soit au coeur d’un village, d’un quartier, d’une station ou d’un espace naturel exceptionnel, ce Café-Hôtel vise à attirer et rapprocher la clientèle locale et les voyageurs. Après les premiers établissement au Québec et à Charbonnières-les-Bains, le Café-Hostel de Montagne Le Skylodge a ouvert ses portes à Piau-Engaly dans les Pyrénées en décembre 2022. Un autre établissement est en cours de réalisation à Versailles. Cet Hôtel de Nature, mitoyen du Parc du Château, ouvrira ses portes pour les Jeux Olympiques de Paris afin d’accueillir les équipes Hippiques.

Vos missions

Gouvernance, Excellence Opérationnelle & Management

Le binôme de Direction (Bras droit) : Vous travaillez en synergie totale avec le Directeur de l'établissement sur le pilotage global du site. Vous participez aux prises de décisions stratégiques, à la déclinaison de la culture du groupe et vous assumez la pleine responsabilité de l'établissement lors des absences du Directeur.
Pilotage et Management du pôle Hébergement : Vous encadrez, structurez et animez en direct les équipes de réception, des étages (gouvernance) et de l’entretien. Vous êtes le garant de l'optimisation des plannings, du recrutement opérationnel de votre pôle et du maintien rigoureux des standards de qualité et de propreté de nos chambres et chalets.
Coordination et Animation du site : Sur le terrain, vous êtes le chef d'orchestre : vous optimisez l'attribution des chambres et travaillez en lien étroit avec l'équipe Event pour garantir un séjour sans couture à nos clients.
Polyvalence, Terrain & Présence Événementielle : Profil "touche-à-tout", vous fuyez la routine administrative. Vous assurez les astreintes de direction et vous vous impliquez personnellement aux côtés de vos équipes lors des flux importants. Vous incarnez l'esprit de la maison lors des événements officiels ou des soirées corporate, ce qui implique une présence régulière les week-ends et en soirée.
Suivi de la Rentabilité Hébergement : Vous pilotez les indicateurs de performance de votre département (Taux d'Occupation, satisfaction client) et contrôlez rigoureusement les coûts d'exploitation (achats, blanchisserie, masse salariale hébergement).

Votre profil

Expérience : Vous justifiez d’une expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum en tant que Chef de Réception, Responsable Hébergement ou idéalement Premier Adjoint au sein d'une structure hôtelière de taille similaire.
Langues : Compte tenu de l'historique de l'établissement et de notre forte clientèle internationale (affaires et loisirs), la maîtrise courante de l'anglais est indispensable.
Savoir-être : Leader de terrain, loyal et rigoureux. Vous possédez une posture managériale affirmée, une forte capacité d'adaptation et le sens des responsabilités nécessaire pour se positionner en véritable second d'un établissement. Votre aisance relationnelle vous permet de collaborer efficacement avec l'équipe Event sur site et les directions supports du groupe.
Flexibilité : Le poste implique un rythme de travail de direction hôtelière, avec des astreintes et des présences terrain lors des soirées événementielles et des week-ends.

Votre avenir chez Huttopia

Parce que nous valorisons votre expérience sur le terrain, des passerelles également possibles au sein du groupe.

Informations complémentaires

Poste non logé. L’établissement est idéalement desservi par le Tram T13 (arrêt en face de l’hôtel, liaison directe RER C / Transilien N et U)..
Ordinateur et téléphone portable professionnels fournis.

Notre processus de recrutement

Envoyez votre candidature, vous serez recontacté sous 10 jours maximum !

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