Commis de cuisine H/F - Hotel le Calendal

France
Provence Alpes Côte d'Azur
Sites: HOTEL - SPA LE CALENDAL

Notre entreprise

L’offre hôtelière HOSCAR (comme une synthèse d’HOSpitalité, de CAfé et de Restaurant), cherche à établir un lieu de vie au coeur de son environnement. Qu’il soit au coeur d’un village, d’un quartier, d’une station ou d’un espace naturel exceptionnel, ce Café-Hôtel vise à attirer et rapprocher la clientèle locale et les voyageurs. Après les premiers établissement au Québec et à Charbonnières-les-Bains, le Café-Hostel de Montagne Le Skylodge a ouvert ses portes à Piau-Engaly dans les Pyrénées en décembre 2022. Un autre établissement est en cours de réalisation à Versailles. Cet Hôtel de Nature, mitoyen du Parc du Château, ouvrira ses portes pour les Jeux Olympiques de Paris afin d’accueillir les équipes Hippiques.

Vos missions

Vous assistez votre chef (H/F) dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service.

Vous réalisez les préparations préliminaires et les mets simples, vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle
Vous participez à la gestion des stocks F&B
Vous participez à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Votre profil

Techniques de cuisine
Réalisation d'un inventaire
Respect des normes HACCP
Passionné
Polyvalent & efficace
Organisé
Sens du détail

Votre avenir chez Huttopia

Parce que nous valorisons votre expérience sur le terrain, des passerelles également possibles au sein du groupe.

Informations complémentaires

Forte cohésion d’équipe
Prise de responsabilités
Ambiance de travail dynamique
Relation clientèle valorisée
Missions variées et enrichissantes

Notre processus de recrutement

1. Envoyez votre candidature
2. Un entretien en visio avec un RH et un directeur régional
3. Bienvenue chez Hoscar !

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